رئيسي المعلومات الصحية هل صحيح أن تناول العسل أكثر صحة من شرب العسل؟
هل صحيح أن تناول العسل أكثر صحة من شرب العسل؟

هل صحيح أن تناول العسل أكثر صحة من شرب العسل؟

Anonim

يستخدم البشر العسل من تربية النحل لفترة طويلة جدًا لأنه مذاق حلو وصحي. لكن هل تعلم أنه يمكن أيضًا تناول قرص العسل أو قرص العسل؟ على الرغم من أن العسل ليس شائعًا ، فقد تبين أن فوائد قرص العسل ليست أقل أهمية للصحة ، وخاصة في الحفاظ على القدرة على التحمل.

ما هو العسل وكيف يختلف عن العسل؟

قرص العسل هو جزء من المقطع العرضي على شكل قرص العسل مع خلايا منقوشة سداسية. يتكون العسل من النحل باستخدام عصارة العسل. يحتوي على كمية قليلة جدا من الماء ، على عكس العسل بشكل عام ، لذلك يبدو أكثر كثافة ويحتوي على الكثير من النسغ. يحتوي قرص العسل أيضًا على عسل نقي في كل خلية ، والذي لا يتأثر بالتدخل البشري عند تناول العسل ومعالجته.

اقرأ أيضا: 8 فوائد من تناول العسل الخام

عند استخدام العسل كمحلٍ فقط ، يمكن أن يكون قرص العسل طعامًا ذو مذاق حلو ، ولكنه يميل إلى أن يكون آمنًا لصحة الفم. تحتوي عصارة العسل في قرص العسل أيضًا على فيتامينات A و C وهي مفيدة للبشرة بحيث يمكن استخدامها كعنصر في الكريمات والصابون.

محتوى المواد الغذائية في قرص العسل

يحتوي قرص العسل على حوالي 391 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويحتوي على دهون غير مشبعة جيدة للصحة. أكبر محتوى غذائي للعسل هو الصوديوم (563 ملليغرام) والمعادن مثل البوتاسيوم (115 ملليغرام) مع إجمالي الكربوهيدرات حوالي 89 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي قرص العسل أيضًا على القليل من الألياف الغذائية والبروتين ، كل 3 غرامات.

على الرغم من استهلاكه مع العسل ، فإن قرص العسل يحتوي بشكل أساسي على كمية ونوع أصغر من المحتوى الغذائي. يحتوي العسل والعسل النسبي على مزيد من السعرات الحرارية والسكر والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد ، ولكنهما أقل في الصوديوم بالمقارنة مع قرص العسل. لا يحتوي كل من العسل أو عسل النحل على الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ، لذلك لا توجد سعرات حرارية من الدهون.

فوائد العسل للصحة

فيما يلي بعض الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول قرص العسل:

  • تسريع التئام الجروح - العسل النقي الموجود في قرص العسل غني بالفيتامينات ومعادن البوتاسيوم المفيدة لإصلاح الخلايا التالفة وتسريع الشفاء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على عوامل طبيعية مضادة للميكروبات تكون مفيدة في منع الالتهابات البكتيرية في الأنسجة التالفة.
  • إن تقوية مرونة الجهاز التنفسي - وكذلك منع العدوى البكتيرية للجرح ، يمكن لاستهلاك قرص العسل عن طريق المضغ أن يمنع العدوى ويقوي الجهاز التنفسي في الجيوب الأنفية وحول الأنف. إذا تم القيام به لعلاج الأنفلونزا ، يمكن تناول قرص العسل في وقت ما من اليوم أو مضغه في الفم لعدة ساعات حتى تهدأ أعراض الأنفلونزا أو من 4 إلى 6 ساعات.
  • الحفاظ على صحة الفم - العامل المضاد للبكتيريا في قرص العسل مفيد أيضًا لتنظيف وعلاج التهابات الأسنان واللثة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد نسيج العسل الفريد وعصارة العسل فيه على إزالة البلاك على الأسنان وتقوية اللثة.

اقرأ أيضا: 7 طرق لاستخدام العسل لعلاج حب الشباب

  • يساعد على تحقيق التوازن بين الكوليسترول - كمصدر للدهون غير المشبعة ، فإن قرص العسل مفيد في زيادة مستويات HDL. أظهرت دراسة سريرية واحدة في عام 2004 (كما ورد في Livestrong.com) أن الدهون من قرص العسل يمكن أن تقلل من نسبة LDL حوالي 21-29 ٪.
  • يساعد على استقلاب الجلوكوز - كعنصر حيوي لجسم الإنسان ، يستخدم الجلوكوز كمكون رئيسي في الطاقة. يحتوي قرص العسل ونسب العسل الذي يحتوي عليه على مركب كحول فريد من نوعه يمكن أن يساعد في استقلاب الجلوكوز عن طريق تقليل مستويات الأنسولين الزائدة لدى الأفراد الذين يعانون من ظروف مقاومة الأنسولين مثل مرضى السكري.

كن حذرا من مخاطر تناول الكثير من العسل

قرص العسل ونسغ العسل الذي يصعب هضمه ويمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم إذا تم تناوله أكثر من اللازم وفي كثير من الأحيان. كانت هناك حالة واحدة من انسداد المعدة في عام 2009 بسبب الاستهلاك المنتظم للقرص لمدة شهرين. نتيجة لذلك ، يمكن أن تتراكم عصارة العسل وقرص العسل في المعدة مسببة انسداد الجهاز الهضمي وانسداده في الأمعاء ، لذلك يلزم إجراء عملية جراحية للتغلب عليه.

على الرغم من أنه لم يعرف بعد اليقين الحد الآمن لاستهلاك قرص العسل ، فمن الضروري معرفة طبيعة قرص العسل المكون الذي يحتوي على النسغ ويحتوي على كمية قليلة جدًا من الماء ، مما يجعل من الصعب على الجهاز الهضمي إجراء انهيار. لذلك ، حدد نسبة استهلاك قرص العسل بحوالي 100 جرام في وجبة واحدة ، لأنها يمكن أن تلبي خمس احتياجات السعرات الحرارية اليومية (391 سعرة حرارية). تأكد من عدم الاستهلاك كل يوم ، أو بحد أقصى ثلاث مرات في الأسبوع.

شارك هذا المقال:

شارك هذا:

  • انقر للمشاركة على Facebook (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على Twitter (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على WhatsApp (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على Tumblr (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على LinkedIn (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على الخط الجديد (يفتح في نافذة جديدة)

تاريخ المراجعة: 5 سبتمبر ، 2017 | آخر تعديل: 5 سبتمبر ، 2017

مصدر

Dubois، S. 2011. تغذية من العسل العسل شمع العسل. على الإنترنت: http://www.livestrong.com/article/522923-nutrition-of-honeycomb-beeswax/ (تمت الزيارة في 5 ديسمبر 2016)

Urban، S. 2012. إذا كان عسل النحل هو القيء ، فما هو قرص العسل؟ على الإنترنت: http://www.organicauthority.com/foodie-buzz/what-is-honeycomb.html (تم الوصول إليه في 5 ديسمبر 2016)

Froek، B. 2015. ما هي فوائد تناول قرص العسل؟ على الإنترنت: http://www.livestrong.com/article/486228-what-are-the-benefits-of-eating-honeycomb/ (تم الوصول إليها في 5 ديسمبر 2016)

الرعاية الصحية الطبيعية لك. 2015. مضغ قرص العسل مع العسل - لن تصاب بمرض وتقبض على الفيروسات لمدة لا تقل عن أربع سنوات. على الإنترنت: http://www.naturalhealthcareforyou.com/chew-honeycomb-with-honey-you-will-not-get-sick-and-catch-viruses-for-at-least-four-years/ (تم الوصول إليه في 5 ديسمبر ، 2016)

اللياقة البدنية بال. والسعرات الحرارية في قرص العسل الخام. عبر الإنترنت: http://www.myfitnesspal.com/food/calories/raw-honeycomb-275866895؟v2=false (تمت الزيارة في 5 ديسمبر 2016)

بيانات التغذية. 2014. حقائق التغذية العسل. على الإنترنت: https://nutritiondata.self.com/facts/sweets/5568/2 (تم الوصول إليها في 5 ديسمبر 2016)