رئيسي معلومات صحية 3 فوائد تناول بيض السمان ، بيض لطيف يحتوي على عدد لا يحصى من التغذية
3 فوائد تناول بيض السمان ، بيض لطيف يحتوي على عدد لا يحصى من التغذية

3 فوائد تناول بيض السمان ، بيض لطيف يحتوي على عدد لا يحصى من التغذية

Anonim

بيض السمان عبارة عن بيض ينتج من السمان. يمكن العثور على هذه البيضات الصغيرة كحساء الخضار أو يتم تقديمها كطبق جانبي لعصيدة الإفطار في الصباح. هل أنت مهتم بالفوائد والمضمون الغذائي لبيض السمان؟

Image

ما هو المحتوى الغذائي لبيض السمان؟

1. نسبة عالية من البروتين

تماما مثل بيض الدجاج ، بيض السمان غني بالبروتين. يحتوي جزء واحد من بيض السمان (5 بيضات) على 6 غرامات من البروتين الذي يتحول إلى بيضة دجاج واحدة.

يحتاج الجسم إلى البروتين لاستخدامه كمصدر للطاقة ، والحفاظ على القدرة على التحمل ، والحفاظ على بشرة صحية وشعر ، وبناء وتعزيز كتلة العضلات.

2. غني بفيتامين أ والكولين

كما أن البيض المصغر الناتج عن السمان غني بفيتامين أ والكولين. توفر كل وجبة من السمان 119 ملليغرام من الكولين و 244 وحدة دولية من فيتامين أ. وهذا يعني أن جزءًا من بيض السمان (ما يعادل 5 بيضات) يمكن أن يوفر حوالي 22-28٪ من احتياجاتك اليومية من الكولين و 8-10٪ من تناولك اليومي من فيتامين أ.

يعمل هذان المغذيان معًا للحفاظ على نظام المناعة في الجسم للوقاية من خطر الإصابة بالأمراض والعدوى ، خاصة لمنع تطور أمراض القلب. يعمل فيتامين (أ) والكولين أيضًا على الحفاظ على أداء الجهاز العصبي وإحساسك بالبصر.

3. ارتفاع في السيلينيوم والحديد

يحتوي بيض السمان على عدد أكبر من السيلينيوم (26 ٪) والحديد (9 ٪) من بيض الدجاج.

السيلينيوم مفيد للحفاظ على الوظيفة المعرفية للدماغ ، وزيادة التمثيل الغذائي لهرمون الغدة الدرقية ، وإصلاح تلف الحمض النووي. وفي الوقت نفسه ، وظائف الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء صحية لمنع فقر الدم. قد يوفر الحديد أيضًا الحماية ضد أمراض القلب.

يحتاج الجسم إلى مزيج من الحديد والسيلينيوم لاستقلاب العضلات والحفاظ على الأوعية الدموية السليمة.

كن حذرا ، بيض السمان غني بالكوليسترول

مع عدد لا يحصى من العناصر الغذائية الموجودة لديها ، يتضح أن بيض السمان هو أطعمة منخفضة السعرات الحرارية لا تتجاوز 71 سعرة حرارية (4٪ من احتياجات الجسم). ومع ذلك ، لا تكن راضيًا عن تناول معظم هذه البيض الصغير.

يحتوي جزء من بيض السمان على 380 ملغ من الكوليسترول ، وهو ما يقرب من ضعف الحد الأقصى للكوليسترول اليومي وفقًا لجمعية القلب الأمريكية.

اقرأ أيضا:

  • أيهما أفضل ، تخزين البيض في الثلاجة أو في الخارج؟
  • 2 إنشاء وصفات قائمة صحية مع أطباق جانبية من البيض المملح
  • ما هي الطريقة الأكثر صحية لطهي البيض؟

شارك هذا المقال:

شارك هذا:

  • انقر للمشاركة على Facebook (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على Twitter (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على WhatsApp (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على Tumblr (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على LinkedIn (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على الخط الجديد (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على BBM (يفتح في نافذة جديدة)

تمت المراجعة: 18 ديسمبر 2018 | آخر تعديل: 18 كانون الأول (ديسمبر) 2018

مصدر

تغذية بيض Quaill https://www.livestrong.com/article/337189-quail-egg-nutrition/ تم الوصول إليها في 11 ديسمبر ، 2018.

تغذية بيض السمان http://www.nutrientfacts.com/nutritionfacts/quail_egg تم الوصول إليها في 11 ديسمبر 2018.