رئيسي المعلومات الصحية 6 فوائد من الزبيب: التغلب على الإمساك ، ومنع سوء التنفس
6 فوائد من الزبيب: التغلب على الإمساك ، ومنع سوء التنفس

6 فوائد من الزبيب: التغلب على الإمساك ، ومنع سوء التنفس

Anonim

إذا كنت من محبي الأطعمة الحلوة ، فأنت بالتأكيد على دراية بالزبيب. الزبيب التي يمكن أن تظهر بألوان مختلفة تتراوح بين الأصفر والبني والأرجواني الداكن هي نتيجة لتجفيف العنب. عادة ما تستخدم الزبيب كعلبة للكعك أو البسكويت ، وتخلط في دقيق الشوفان ، وتوابل الزبادي أو الجرانولا. على الرغم من صغر حجمها ، فإن فوائد الزبيب وفيرة لأنها تحتوي على طاقة عالية ومواد مغذية.

فوائد الزبيب للصحة

1. مصدر عملي وفعال للكربوهيدرات

يحتوي كوب ونصف من الكيميس على حوالي 216 سعرة حرارية و 42 جرام من السكر. كمعيار ، علبة 330 مل من الصودا تحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية و 33 جرام من السكر ، اعتمادًا على العلامة التجارية. لهذا السبب ، لا يمكن القول بأن الزبيب عبارة عن أطعمة منخفضة السعرات الحرارية أو منخفضة السكر. تعرف الزبيب في بعض الأحيان باسم الحلوى الطبيعية.

كمية كبيرة من السعرات الحرارية والسكر هي في الواقع واحدة من خصائص الفواكه المجففة. لذلك ، فإن التحكم في كمية الزبيب الذي تستهلكه هو المفتاح. عادة ما تباع الزبيب في عبوات صغيرة تحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية في كل عبوة. إذا كنت تواجه مشكلات في التحكم في مقدار الزبيب الذي تتناوله ، فمن المفضل شراء الزبيب في هذه الحزمة الصغيرة بحيث يظل استهلاكك من الزبيب خاضعًا للسيطرة.

للرياضيين التحمل ، الزبيب هي مصدر ممتاز من السعرات الحرارية. حجمها الصغير وسهل استهلاكها يجعل الزبيب مصدرًا عمليًا للكربوهيدرات لتحسين الأداء.

اقرأ أيضا: 8 ثمار عالية في نسبة السكر

2. الهضم السلس وتساعد على تقليل الوزن

يحتوي كوب ونصف من الكيمس على 2.7 غرام من الألياف أو حوالي 6-12 بالمائة من احتياجاتك اليومية ، حسب جنسك وعمرك. تساعد الألياف على تسهيل عملية الهضم عن طريق تليين وزيادة وزن وحجم البراز. يساعدك الليف أيضًا على البقاء لفترة أطول لأنه يبطئ عملية إفراغ المعدة. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فقد يساعد تناول الأطعمة الليفية.

اقرأ أيضا: 10 الأطعمة التي تجعلك الشبع أطول

3. يمنع فقر الدم

الزبيب هي مصدر ممتاز للحديد. يحتوي كوب ونصف من الكيمس على 1.4 ملليغرام من الحديد. هذا المبلغ يلبي حوالي 7 ٪ من احتياجات الحديد اليومية للنساء البالغات و 17 ٪ للرجال البالغين. الحديد هو مادة مهمة لتشكيل خلايا الدم الحمراء ويساعد هذه الخلايا على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. تحتاج إلى استهلاك ما يكفي من الحديد لمنع فقر الدم بسبب نقص الحديد.

4. منع ترقق العظام وتغذية العظام والمفاصل

يحتوي كوب ونصف من الكيميس على حوالي 36 ملليغرام من الكالسيوم ، مما يحقق 5٪ من متطلبات الكالسيوم اليومية. الكالسيوم هو مادة مهمة لصحة الأسنان والعظام. إذا كنت امرأة مرت بسن انقطاع الطمث ، فيمكن أن تكون الزبيب وجبة خفيفة جيدة لأن محتواها من الكالسيوم يمنع عملية هشاشة العظام.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الزبيب أيضًا على الكثير من البورون. يعمل البورون مع فيتامين (د) والكالسيوم للحفاظ على صحة العظام والمفاصل. تلعب هذه المادة أيضًا دورًا في علاج هشاشة العظام.

5. منع الأضرار التي لحقت الخلايا والحمض النووي

الزبيب غني بالمواد المضادة للاكسدة الطبيعية مثل الفينول والبوليفينول. تساعد مضادات الأكسدة في إزالة الجذور الحرة من الجسم ومنع تلف خلاياك والحمض النووي. هذا يمكن أن يمنع حدوث أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

6. جيدة لصحة الأسنان واللثة

أثبتت العديد من الدراسات أن الزبيب يحتوي على مواد كيميائية نباتية يمكنها الحفاظ على صحة الأسنان واللثة. وتشمل هذه المواد الكيميائية النباتية حمض اللينوليك وحمض اللينولينيك وحمض الأولينوليك. يمكن أن تحارب الأنواع الثلاثة للمحتوى البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

اقرأ أيضا: قائمة الأطعمة والمشروبات لإزالة الروائح الكريهة

كن حذرا مع السكر

تحتوي الزبيب على فيتامينات ومعادن صحية. بالإضافة إلى أن الزبيب غني بالمواد المضادة للأكسدة والألياف ، وخالي من الدهون والكوليسترول. باختصار ، يمكن أن يساعدك الزبيب في:

  • يمنع ويقلل من الإمساك
  • يمنع فقر الدم
  • الحفاظ على قوة العظام
  • حماية الأسنان
  • الحد من خطر الاصابة بالسرطان وامراض القلب

شارك هذا المقال:

شارك هذا:

  • انقر للمشاركة على Facebook (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على Twitter (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على WhatsApp (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على Tumblr (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على LinkedIn (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على الخط الجديد (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على BBM (يفتح في نافذة جديدة)

تمت المراجعة في 20 يونيو 2019 | آخر تعديل: 20 يونيو 2019

مصدر

Cafasso J. 2016. هل الزبيب مفيد لك؟ http://www.healthline.com/health/food-nutrition/are-raisins-good-for-you#5 [تم الوصول إليه في 7 نوفمبر 2016]

الألياف: كيفية زيادة كمية في النظام الغذائي الخاص بك. 2010. http://familydoctor.org/familydoctor/en/prevention-wellness/food-nutrition/nutrients/fiber-how-to-increase-the-amount-in-your-diet.html [تم الوصول إليه في 7 نوفمبر 2016]

مايو كلينك 2015. الألياف الغذائية: ضرورية لنظام غذائي صحي. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983 [تم الوصول إليه في 7 نوفمبر 2016]

مصدر الصورة: http://f.tqn.com/y/britishfood/1/S/l/T/-/-/Raisins-GettyImages-182516607-1500.jpg