رئيسي آخر 8 أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الأشخاص المصابون بالسل
8 أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الأشخاص المصابون بالسل

8 أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الأشخاص المصابون بالسل

Anonim

السل هو عدوى الجهاز التنفسي التي تسببها بكتيريا السل المتفطرة . هذا المرض لا يزال شبح مخيف للمجتمع العالمي. ثلث سكان العالم مصابون بالسل. تحتل الهند وإندونيسيا والصين أكبر عدد من حالات السل في العالم. وفقا لمنظمة الصحة العالمية ، في كل ثانية هناك شخص واحد مصاب بمرض السل في العالم.

يمكن علاج السل باستخدام المضادات الحيوية. ومع ذلك ، ابحث فقط عن العلاج دون ضمان التغذية الجيدة التي لا تزال تخاطر بجعل مرضك صعبًا. السبب هو أن الجسم لا يملك طاقة كافية ليتمكن من محاربة العدوى بشكل كامل. لذلك ، يجب أن تبذل قصارى جهدك للحصول على تغذية كافية لمرض السل عن طريق تناول طعام صحي متوازن.

من خلال تطبيق نظام غذائي صحي ، يمكنك أيضًا مساعدة الجسم على مكافحة العدوى وكذلك العناية بوضعك الغذائي ، لذلك سوف تلتئم بشكل أسرع.

قائمة التغذية الأكثر أهمية لمرض السل

فيما يلي العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الأشخاص المصابون بالسل.

السعرات الحرارية

تعد الطاقة المستعارة بالسعرات الحرارية من أهم المتطلبات الغذائية لمرض السل ويجب الوفاء بها. زيادة تناول السعرات الحرارية سيساعد على زيادة مناعة جسمك. وعلى العكس ، فإن الأشخاص المصابين بالسل والذين لديهم وزن أقل معرضون لخطر تدهور حالة المرض.

أظهرت الأبحاث التي نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2004 أن مرضى السل الذين حصلوا على طاقة إضافية خلال الأسابيع الستة للعلاج يعانون من ظروف بدنية أفضل من أولئك الذين لم يحصلوا على طاقة إضافية.

بروتين

إلى جانب الطاقة ، تحتاج أيضًا إلى المزيد من البروتين. يمكن أن يساعد البروتين أيضًا على تعزيز نظام المناعة لديك ، بحيث يتمكن الجسم من محاربة العدوى بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل البروتين أيضًا لإصلاح الخلايا التالفة في الجسم.

يمكنك الحصول على البروتين من اللحوم الخالية من الدهون والبيض والحليب ومنتجاته والأسماك والمكسرات والبذور.

الفيتامينات والمعادن

أنت بحاجة إلى الفيتامينات والمعادن بكميات كبيرة عندما تكون مريضاً بالسل. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات والمعادن إلى انخفاض الجهاز المناعي بحيث تصبح أكثر عرضة للإصابة.

فيما يلي بعض الفيتامينات والمعادن الهامة التي تحتاجها عندما تعاني من مرض السل.

زنك

يلعب الزنك دورًا مهمًا في الجهاز المناعي في مكافحة الالتهابات وأيضًا الجذور الحرة. في الأشخاص المصابين بالسل ، وجدوا أن لديهم مستويات منخفضة من الزنك في الجسم مقارنةً بالأشخاص الذين لا يعانون من مرض السل ، بغض النظر عن حالتهم الغذائية. لذلك ، يحتاج المصابون بالسل إلى مزيد من تناول الزنك للمساعدة في تحسين وظيفة المناعة.

بالإضافة إلى ذلك ، يلعب الزنك أيضًا دورًا في عملية التمثيل الغذائي لفيتامين أ. كما أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات والبشر أن نقص الزنك يمكن أن يتداخل مع الارتباط الشبكي للبروتينات ويقلل تركيز بلازما الشبكية.

المصادر الغذائية التي تحتوي على الزنك هي اللحوم والدجاج والمحار وسرطان البحر وجراد البحر والكاجو والفطر والسبانخ والبروكلي واللفت والثوم والحليب ومنتجاته والحبوب المدعمة والشوكولاته الداكنة.

فيتامين أ

يرتبط الزنك ارتباطًا وثيقًا بفيتامين أ. وكلاهما له دور مهم في علاج السل. هناك حاجة إلى فيتامين (أ) في وظائف الخلايا اللمفاوية T و B ، نشاط البلاعم ، واستجابة الجسم المضاد. وكلها جزء من الجهاز المناعي. الأشخاص المصابون بمرض السل والذين يستهلكون الكثير من فيتامين (أ) يعانون بالتأكيد من ظروف أفضل من أولئك الذين يفتقرون إلى فيتامين (أ).

تزداد الحاجة إلى تناول فيتامين (أ) في مرضى السل بسبب الزيادة في إفراز والتمثيل الغذائي لفيتامين (أ) في الجسم. يمكنك الحصول على فيتامين (أ) من الجزر ، والطماطم ، والسبانخ ، والبطاطا الحلوة ، والخس ، والهليون ، والكرفس ، وكبد لحم البقر أو كبد الدجاج ، والبيض ، والمانجو ، والبطيخ ، وأكثر من ذلك بكثير.

فيتامين د

يلعب فيتامين د أيضًا دورًا في وظيفة البلاعم وهو عامل رئيسي في مكافحة الإصابة بالسل. لذلك ، يحتاج الأشخاص المصابون بالسل أيضًا إلى نسبة عالية من فيتامين د. بناءً على الأبحاث ، فإن الإندونيسيين الذين يعانون من مرض السل غير المعالج لديهم مستويات منخفضة من فيتامين (د).

يمكنك الحصول على فيتامين (د) من مصادر طعام الفطر ، وزيت السمك ، والأسماك (خاصة سمك السلمون والماكريل) ، والتوفو ، والحبوب المدعمة ، وصفار البيض ، الحليب ومنتجاته ، وغيرها من الأطعمة.

فيتامين ج

يحتوي فيتامين C على الكثير من مضادات الأكسدة اللازمة لمحاربة الجذور الحرة. بسبب هذه الوظيفة ، بالطبع هناك حاجة ماسة لمرضى السل من فيتامين ج. في الواقع ، أظهرت الأبحاث أيضًا أن هناك علاقة بين نقص فيتامين C والسل.

يمكنك الحصول على مصدر جيد لفيتامين C من الفواكه (مثل البرتقال والكيوي والفراولة والبطيخ والجوافة والبابايا) والخضروات (مثل الفلفل الأحمر والأخضر والبروكلي واللفت والطماطم).

حديد

تشير بعض الدراسات إلى أن المصابين بالسل لديهم هيموغلوبين أقل من الأشخاص الأصحاء. لذلك ، يحتاج المصابون بالسل إلى مزيد من الحديد لمنع فقر الدم. ضع في اعتبارك أن فقر الدم شائع جدًا في مرضى السل.

يمكنك الحصول على الحديد من اللحوم الحمراء والخضروات الخضراء (مثل السبانخ والبروكلي واللفت والخردل الخضر) والخضروات المحصنة وغيرها.

عنصر السيلينيوم

اقرأ أيضا:

  • لماذا يجب على مرضى فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز (ODHA) إجراء اختبار السل على الفور؟
  • منظمة الصحة العالمية (WHO) توصي بمرض السكري الفوري لاختبار السل
  • يحب الأطفال تناول الطعام ، لكن وزن الجسم لا يزيد. يمكن أن يكون أعراض السل؟
  • 4 أشياء يجب القيام بها من قبل المصابين بالسل حتى لا ينقل المرض

شارك هذا المقال:

شارك هذا:

  • انقر للمشاركة على Facebook (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على Twitter (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على WhatsApp (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على Tumblr (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر لمشاركة على LinkedIn (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على الخط الجديد (يفتح في نافذة جديدة)
  • انقر للمشاركة على BBM (يفتح في نافذة جديدة)

تاريخ المراجعة: 8 مارس 2018 | آخر تعديل: 8 مارس 2018

مصدر

Kawikova ، I. (2016). أغذية السل الرئوي . [على الانترنت] LIVESTRONG.COM. متاح في: http://www.livestrong.com/article/439593- foods-for-pulmonary- والسل / [تم الوصول إليه في 1 ديسمبر. 2016].

Gupta، K.، Gupta، R.، Atreja، A.، Verma، M. and Vishvkarma، S. (2009). السل والتغذية. الرئة الهندية ، 26 (1) ، ص 9. [عبر الإنترنت] NCBI. متاح على: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2813110/ [تم الوصول إليه في 1 ديسمبر 2016].

Pivonka، E. (2016). أفضل ما في: فيتامين أ. [على الإنترنت] متاح على: http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/vitamin-a-in-fruits-and-vegetables [تم الوصول إليه في 1 ديسمبر. 2016].

كينيدي ، ك. (2015). أفضل 10 مصادر غذائية للزنك . [عبر الإنترنت] متاح على: http://www.everydayhealth.com/pictures/best-food-sources-zinc/#11 [تم الوصول إليه في 1 ديسمبر. 2016].

HealthAliciousNess. (2016). أفضل 10 أغذية في فيتامين دي [عبر الإنترنت] متاح على: https://www.healthaliciousness.com/articles/high-vitamin-D-foods.php [تم الوصول إليه في 1 ديسمبر. 2016].

HealthAliciousNess. (2016). أعلى 10 أغذية في فيتامين C. [عبر الإنترنت] متاح على: https://www.healthaliciousness.com/articles/vitamin-C.php [تم الوصول إليه في 1 ديسمبر. 2016].

HealthAliciousNess. (2016). أعلى 10 أغذية في السيلينيوم . [عبر الإنترنت] متاح على: https://www.healthaliciousness.com/articles/foods-high-in-selenium.php [تم الوصول إليه في 1 ديسمبر. 2016].